Frutifresh

FRUTIFRESH.

Bajo la premisa de que "lo exótico está de moda", Marilyn Carrasco y Damián Carrión buscaban un producto para iniciar su emprendimiento. Estos jóvenes, de Santo Domingo l y Quito, son estudiantes de la Universidad Técnica Equinoccial “UTE”.

Empezaron a experimentar con mermeladas de sabores no convencionales, como rosas, cedrón, entro otros. Pero finalmente se decidieron por frutas tropicales ecuatorianas, específicamente de la Costa, fueron las materias primas escogidas para sus mermeladas. Con los frutos definidos comenzaron la constitución de la compañía. Así, en agosto del año pasado nació FRUTIFRSH. Para la producción realizaron una alianza con campesinos de la provincia de Santo Domingo, dirigida por el Vicariato de Aguarico. El acuerdo consiste en capacitación, asesoría y supervisión por parte de este grupo de campesinos a cambio de la producción de las mermeladas. Luego de definir a los proveedores, buscaron una marca. La alternativa que más les gustó fue FRUTIFRESH, que es la contracción de fruta fresca. Desarrollaron los logotipos e invirtieron USD 4 000 para sacar al mercado sus productos. En diciembre del año pasado salió a la venta FRUTIFRESH. Los canales de distribución son Delicatessen Federer, El Español, La Suiza, Sal & Pimienta del Hilton Colón. Desde diciembre, la facturación promedio mensual es de USD 2 000. Cuentan con todos los registros sanitarios y con el sello "Hecho en Ecuador". María Fernanda Roldán, una quiteña especialista en temas de responsabilidad social, cuenta que probó las mermeladas de FRUTIFRESH. Ella las recibió como un regalo y quedó "fascinada" con el sabor cítrico de la piña. Por ello, también regaló este producto a amistades en Navidad.

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